Just Juniper Berry Gin

Erleben Sie den sanften, reinen Geschmack dieses sorgfältig ausgewogenen Geistes, inspiriert durch die frühesten aufgezeichneten Gin-Rezepte aus 100% Wacholderbeeren.
Jede Destillation ist eine sorgfältige Handarbeit, um einen würzigen Gin mit durchsetzungsfähigen Wacholder-Noten für Ihren ultimativen Trinkgenuss zu gewährleisten.

Beschreibung: Die für diesen Gin verwendeten reifen Wacholderbeeren haben eine breite Palette von Aromen. Frische ätherische Öle und Duftstoffe wie Menthol, Eukalyptus, Kiefer, Gewürznelken und Kalk werden sanft betont durch einen Anflug von weißem Pfeffer. Noten von Vanille und dem blumigen Duft von Rosenblättern reflektieren die süße Saftigkeit die Wacholder natürlich in sich trägt.

Der 100% Wacholderbeere Gin besticht durch seine sanfte Fülle und Menthol-artige Kräuter-Düfte mit einer stimulierenden Zitrusnote. Trocken-würzige Noten verbinden das Zusammenspiel der Aromen.

Perfekt serviert: Mit berstendem Wacholder Geschmack, ist dieser reine Gin der perfekte Partner für einen „Gin Tonic“. Es ist der beste Start für einen „Pink Gin“ oder „Negroni“ und mit seiner Seidigkeit ein subtiler Partner, um den Schein eines „French75“ zu ergänzen.

Verwendete Pflanzen: Wacholderbeeren

Verkostungsnotizen:
Nase: Zedernholz, Kalk, Vanille, Rosenblüten
Geschmack: Wacholder, Kräuter, Zitronen-Minze, Gewürze
Finish: Weich, frisch, elegant, anhaltend

African Botanicals Gin

Erleben Sie üppige Kräuteraromen mit einem anhaltenden, sanften Abgang. Dieser einzigartige Gin wurde aus der perfekten Mischung von sieben „Botanicals“ (Pflanzen) einschließlich der Flora des Western Cape geschaffen. Jede Destillation ist eine sorgfältige Handarbeit, um einen reichen, sorgfältig ausgewogenen Gin für Ihren Trinkgenuss zu gewährleisten.

Beschreibung: Kräuter, getrocknete und frische Teeblätter von Buchu und Rooibos, Nelken, Zedernholzspäne und Pinien werden durch zarte Zitronenschale, Menthol, dunkle Beeren, Moos und Erdigkeit verbunden. Aromen von Wald-Honig, Ahorn und Mandeln liefern süße und toastige Noten.

Der African Botanicals Gin drückt weiche, runde und elegante Kräuterdüfte aus, die diesen Gin von anderen unterscheiden. Alle Pflanzen sind sorgfältig ausgewählt, um die verführerische Hochzeit von Südafrikas einheimischer Flora und eleganten Wacholderbeeren zu unterstreichen.

Perfekt serviert: Genießen Sie diesen hervorragenden Gin als „ Gin and Tonic“ oder in einer Vesper oder in einem Martini mit Oliven.

Verwendete Pflanzen: Lakritze, Mandeln, Rooibos, Wacholderbeeren, Koriandersamen, Buchu, Galgantwurzel

Verkostungsnotizen:
Nase: Buchu, Rooibos, Kräuter, Wacholder
Gaumen: Waldhonig, Herdnote gut integriert durch Frische von Minze, Süßholzwurzel
Finish: Toast, Mandel, Tee, elegant

Citrus Infusion Gin

Erleben Sie frische und knackige Zitrusaromen mit einem sanften, seidigen Finish. Dieser würzige Gin wurde mit handverlesenen, hauseigen angebauten Zitrusfrüchten angereichert. Jede Destillation ist eine sorgfältige Handarbeit, um einen ausgewogenen Gin mit einer Fülle von Zitrusnoten für Ihren ultimativen Trinkgenuss zu gewährleisten.

Beschreibung: Natürliche sonnengereifte Orangen vom östlichen Kap, sowie Stellenbosch gewachsenen organischen Zitronen geben ihre Aromen zu diesem vollmundigen Gin. Opulente Düfte von Orangen, Zitronen, Limonen und roten Grapefruit verwöhnen die Nase, während die Wacholderbeeren Menthol- und Eukalyptus-Aromen entfalten und die Komplexität erhöhen. Rhabarber- und Zitronengras-Noten bringen eine sanfte Süße zum Gesamtgeschmack.

Der Citrus Infusion Gin profitiert von frischen Früchten, die in perfekten Bedingungen angebaut werden. Von einer sehr milden Wacholderbitterkeit, reich und komplex, erfrischend wie ein Spaziergang durch einen Zitrusfrucht-Obstgarten.

Perfekt serviert: Citrus-Infusion Gin zeigt sein Bestes in einem „Martini-Cocktail“ und ist auch eine Spieländerungsbasis für einen „John Collins“ oder „Aviation“.
Gefüllt mit Tonic-Water wird ein „GinTonic“ zu einer wahren Erfrischung.

Verwendete Pflanzen: Orange, Wacholderbeeren, Zitronen

Verkostungsnotizen:
Nase: Reife Orangen, Grapefruits, Zitrusfrucht, Limette
Geschmack: Wacholder, Zitronenschale, komplexes Zusammenspiel von Zitrusaromen, Pfefferminze
Finish: Verweilend, Zitrone, Orange, Grapefruit

Raspberry Blush

Handwerklich traditionell mazeriert und destilliert zeigt der Raspberry Blush saftig reife Himbeernoten getragen von würzigem Wacholder.

Beschreibung:
Verkosten Sie das Aussergewöhnliche! Der Geruch in der Nase ist geprägt von saftig frischen Aromen vollreifer Himbeeren. Kiefernartig würzige Düfte aus dem Wacholder bereichern köstliche Akkorde der Frucht. Am Gaumen übernimmt der Wacholder die Führung eines klassischen Londoner Dry Gin-Stils. Die Fruchtigkeit der Himbeeren rundet schliesslich das Geschmackserlebnis ab. „Man kann die Fruchtfarbe schmecken,“ sagt Destillateur Rolf Zeitvogel. „Ein Hauch von Geschmack in der Farbe des Gins.“

Perfekt serviert:
Raspberry Blush können Sie pur “on the rocks“geniessen oder mit Tonic Wasser und einem
Blatt Minze. Raspberry Blush eignet sich auch sehr gut für Negronis und Martini-Cocktails.
Match made in heaven für G&T.

Verwendete Pflanzen: Himbeeren, Wacholderbeeren,